ねぎ塩豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は豚バラ肉と九条ネギを用意しました。
   豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。

   

2. 2 長ネギ50gを微塵切りにします。

   

3. 3 調味料を全てボールに入れて混ぜます。

   

4. 4 長ネギと調味料を合わせて良く混ぜます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油を少量入れて豚肉を並べます。
   並べ終わったら火をつけて中火で焼いていきます。

   

6. 6 表面にきれいな焦げ目がついたら、フライパンの油をペーパーで取ります。
7. 7 豚肉が入ったフライパンに調味料を入れて火をつけ、酒のアルコールを飛ばし、全体を絡めます。
8. 8 器に豚肉、九条ネギ、白ゴマを盛り付けて完成です。