捏ねずに出来る!フライパンでチーズナン レシピ・作り方
材料(4人分)
- 強力粉 300g
- フランス産無塩バター 25g
- 牛乳 220cc
- イースト菌 小さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1弱
- とろけるスライスチーズ 10枚
作り方
-
1
耐熱容器に牛乳とバターを入れて600wの電子レンジで1分加熱する。(人肌の温度)
泡立て器でフランス産バターを溶かす。
イースト菌を入れて混ぜる。
砂糖と塩を加えて混ぜる。 -
2
強力粉を100g加えて混ぜる。
残りの200gを加えて菜ばしで生地がまとまるまで混ぜる。
ラップをして200wの電子レンジで30秒加熱する。
そのまま30分ほど置いておく。 -
3
生地が倍ほどになったら指で押して空気を抜く。
打ち粉をして麺棒で5mmの薄さに伸ばす。
チーズを乗せて生地をかぶせて包み込む。 -
4
フライパンの大きさに収まるように形を整える。
フライパン乗せて弱火で5分ほど蓋をして焼く。
裏返して同様に焼き皿に乗せて4等分にして完成!
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カレーをつけて食べるとカレー屋さんに行った気分に。