10分お弁当おかず！南瓜・竹輪の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 80g
- 竹輪 1本
- 醤油 小さじ1/2
- 酒 小さじ1/2
- みりん 小さじ1/2
- 油 適量
作り方
-
1
南瓜は一口大の5mm幅に切って、レンジに2分かけます。
竹輪は斜めに5mm幅に切ります。輪切りでも。
-
2
フライパンに油をひいて、竹輪・南瓜をいれて炒めます。
-
3
竹輪がこんがりと焼けてきたら、●印を加えて炒めます。
-
4
完成です！
- 5 ※お弁当の分量で2人前ほどなので、晩ごはんのおかずにする時は倍量で作って下さい。
- 6 ※小分けに小分けにしてラップでくるんで、保存袋に入れて冷凍も可能です♪2週間ほど
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下処理にレンジを使えば、硬い南瓜も時短で柔らかくなります！