半熟卵&野菜の蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った長ネギ、ほうれん草を入れる。
- 2 卵は好みの硬さに茹で、殻を剝き、半分に切る。
- 3 たっぷりの熱湯（分量外）を沸かし、蕎麦を4分ほど茹でる。
- 4 3を器に盛り、1を盛り、2をのせ、刻んだ長ネギ、七味唐辛子を散らす。
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- あったかい蕎麦
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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