高野豆腐小松菜大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 高野豆腐をぬるま湯で１０分くらい浸して戻し水中で押し洗いしてから水けを切って半分をサイコロ状に切ります。
- 2 大根の皮は火が通りやすいように細く切り小松菜は弱弱しいので軸と葉を区分けしないで全体にざく切りにしました。
- 3 だし汁に大根の皮を入れて火にかけ煮えてきたら高野豆腐と小松菜を加えます。
- 4 3が全部煮えたら火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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