止まらなくなる!さんまのコンソメ焼き♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- さんま 2匹
- ●コンソメ 小さじ1/2
- ●生姜(すりおろし) 小さじ1
- ●酒 大さじ1
- 塩コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ1.5
- 油 適量
作り方
- 1 サンマは頭と内臓を取り除いて、4等分にします。よく洗ってキッチンペーパーでふきとります。
-
2
さんまの両面に塩こしょうします。
●印を加えて和えます。 - 3 片栗粉をまぶします。
-
4
フライパンに油をひいて、焼いていきます。
焼けてきたらひっくり返します。 - 5 中まで火がとおったら完成です!
きっかけ
さんまにコンソメをからませて、かりかりに焼きました。濃いめの味で魚嫌いでも美味しく食べられます。
おいしくなるコツ
水気はよく取って下さい。 揚げてもいいですが、すくない油で揚げ焼きで十分に美味しいです。
- レシピID:1460039456
- 公開日:2021/01/20
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- カテゴリ
- さんま
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