カニカマ入り！じゃが芋のガレット♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮を剥いて千切りにします。水には絶対つけないで下さい。でんぷんがつなぎの役目をします。
2. 2 ※スライサーで千切りにしてもいいです♪1番大事なのは、最初の輪切りにスライスする時に薄く切って下さい。
3. 3 カニカマは手でさきます。じゃが芋とあわせて混ぜて、全体に軽く塩コショウをします。

   

4. 4 フライパンに多めの油（大さじ1ほど）をひいて、じゃが芋・カニカマ1/2をおきます。丸く整えます。

   

5. 5 ※今回は卵焼き器で1枚ずつ焼きました。普通のフライパンで一気に焼いてもいいです。
6. 6 カリカリに焼けてきたらひっくり返します。お皿に取り出して、お皿ごと返すとやりやすいです。

   

7. 7 こんがりと焼ければ完成です！卵焼き器の場合は小さいのでそのまま食べられます。フライパンの場合は切って召し上がって下さい。

   

8. 8 ※卵焼き器で作ると簡単にきれいな形になりました。ただ2回に分けて焼く必要があるので、お好みのフライパンで焼いて下さい。