山形のだし♪茗荷入り♪マルジュウで簡単! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 茄子は粗くみじん切りにして、水にさっとつけます。
- 2 きゅうり・茗荷をみじん切りにします。
- 3 茄子の水気を絞って、きゅうり・茗荷とあわせます。
- 4 マルジュウを入れて混ぜます。
- 5 ラップをピッタリかけて、冷蔵庫で一晩おきます。一晩おくと、水気が出てきてマルジュウと馴染みます。
- 6 完成です!2〜3日で食べきって下さい。
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