みょうがと卵豆腐のすまし汁〔＃133〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミョウガを縦に千切りにする。
   オクラを輪切りにする。

   

2. 2 わかめを戻して水を切っておく。

   

3. 3 玉子豆腐を賽の目切りにする。

   

4. 4 水5～600ｃｃを沸かし卵豆腐をゆでる。

   

5. 5 麺つゆと卵豆腐のタレで味をつける。

   

6. 6 沸騰したら１を入れる。

   

7. 7 オクラに火が通ったらワカメを入れてひと煮立ちさせて出来上がり。

   

8. 8 盛りつけ