おかか大葉の温泉卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 大葉 10枚
- かつお削り節 2袋
- 焼き海苔 2枚
- ご飯 2膳
- みりん 大さじ２
- めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ２
作り方
-
1
たっぷりの熱湯に塩と酢を少々加えてその中に卵を割り落して１~２分して火を止め蓋をしてしばらく置いて温泉卵にします。この時の分量は記載してません。
- 2 ご飯を丼容器に分け入れて大葉を千切りにして乗せてその上に1の卵を乗せます。
- 3 2にかつお削り節を振りかけてみりんとめんつゆを混ぜ合わせてかけ焼き海苔をキッチンバサミで切って乗せました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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ランチの丼に利用