茄子の糠漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 1個
- 塩 少々
- ぬか床 1ｋｇ
- ミョウバン 少々
作り方
-
1
琺瑯の漬物容器に糠漬けの素2袋と水900ｍｌを加え、よく混ぜてぬか床を作ったのを利用でとっても簡単にできます。
袋に作り方が書かれていて失敗なしです(^^♪
-
2
茄子を洗って水切りをしてヘタを取って縦半分に切り塩とミョウバンをまぶしてぬか床に漬けます。
- 3 12時間で取り出して洗い水けをふき取って食べやすく切っていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
まる776112020/07/13 12:39
ぬか漬け大好きです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
