サバのソテー♪トマト野菜ケチャソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはサイコロ状に切ります。玉ねぎはトマトより少し小さ目のサイコロ状に切ります。ニンニクはスライスします。

   

2. 2 サバは両面に塩コショウして、片栗粉をまぶします。

   

3. 3 フライパンにバターと油を引いて熱して、サバを皮を下にして焼いていきます。

   

4. 4 こんがりと焼けてきたらひっくり返します。中まで火をとおせたら取り出します。

   

5. 5 同じフライパンで、玉ねぎ・ニンニクを入れて炒めます。油が足りなければ足して下さい。

   

6. 6 玉ねぎがしんなりして透明になってきたら、トマトを加えます。

   

7. 7 ケチャップ・酒を加えて炒めからめます。

   

8. 8 ⑦をお皿に盛り付けて、そこにサバをのせたら完成です！