ヘルシー！ひじきと大豆のスパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎと人参をみじん切りにします。
2. 2 フライパンを熱し、中火で牛豚合いびき肉を炒めます。
3. 3 ひき肉に火が通ったら、玉ねぎと人参を加えて炒めます。
4. 4 玉ねぎがしんなりしたら、ひじきと大豆を加えさらに炒めます。
5. 5 塩コショウをして炒め合わせます。全体に火が通ったら、粗熱を取ります。

   

6. 6 ボウルに卵6個を割り入れ、塩コショウをします。

   

7. 7 粗熱を取った具材と先程溶いた卵を混ぜ合わせます。

   

8. 8 フライパンに油を入れ、先程の具材を流し入れます。形を整えて蓋をし、弱火で10分程加熱します。
9. 9 さらに裏返して3分程加熱します。火が通ったら完成です。