鯵干物&人参&ほうれん草&小松菜のタジン蒸し レシピ・作り方
材料(1人分)
- ※水、酢 各大さじ3
- ☆シナモン 2ふり
- ☆生姜パウダー、粉山椒 各8ふり
- 鯵干物 1枚
- 人参 1/3本
- 冷凍小松菜 50g
- 冷凍ほうれん草 100g
作り方
- 1 タジン鍋に※を混ぜ、食べよく切った人参、冷凍ほうれん草、冷凍小松菜をのせる。
- 2 鯵干物をのせ、☆をふり、蓋をして弱火にかけ、30分ほど蒸す。
- 3 ♪蒸し上がりました♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を!
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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