お弁当に♪なす豚ピーマンの味噌炒め☆ レシピ・作り方
材料（お弁当２人分）
- 豚ももブロック(豚肉なら何でも) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン ２個
- 塩コショウ 各少々
- 片栗粉 大匙１
- ☆酒 大匙１
- ☆醤油 大匙１
- ☆砂糖 小匙１
- ☆味噌 大匙１
作り方
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1
玉ねぎはくし切り、ピーマンは太めの千切り、茄子はいちょう切りにします。茄子は水につけて灰汁をとります。
-
2
豚肉は5ミリ幅くらいに切り、塩コショウをして片栗粉をふります。
-
3
先に玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて炒めます。
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4
先に玉ねぎを入れて炒め、しんなりしてきたらピーマンを入れて炒めます。
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5
別で☆の調味料を混ぜ合わせておき、具材にかけて味が馴染むまで炒めれば完成です☆
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