バランスよく♪ほっこり温麺 レシピ・作り方

バランスよく♪ほっこり温麺
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
白石温麺は高齢者にも食べやすい♪

材料(1人分)

  • カップ2
  • ※めんつゆ 大さじ2半
  • ※白梅酢、酢、みりん 各大さじ1/4
  • 鶏むね 唐揚げ用 2個
  • かまぼこ 1枚
  • 伊達巻 1枚
  • 大根 1センチ
  • 人参 2センチ
  • ごぼう 3センチ
  • ネギ 5センチ
  • ☆七味唐辛子 2ふり
  • ☆白いりごま 5ふり
  • 刻みネギ用ネギ 3センチ
  • 白石温麺 1本100g

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りした大根、人参、ごぼう、ネギを入れる。
  2. 2 5分ほど煮たら、鶏むねを入れ、アクをすくう。
  3. 3 煮立ったら、白石温麺を加えて、3分ほど煮る。
  4. 4 かまぼこ、伊達巻を加えて、30秒煮る。
  5. 5 器に盛り、☆を散らし、刻みネギを添える。
  6. 6 ♪白石温麺♪

きっかけ

高齢の母のランチに

  • レシピID:1460030404
  • 公開日:2020/03/14
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