かさましハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参、玉ねぎ、エリンギをみじん切りにして、フライパンで炒める
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2
大きなボウルに、ミンチ、炒めた野菜、玉子、牛乳に付けたパン粉、マヨネーズ、味噌、塩、味の素をすべて入れて、粘りが出るまで混ぜる
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3
熱したフライパンに、形を整えたたねを入れる。フライパンに入れたときにハンバーグの真ん中をへこましておく。
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4
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をし弱火で10分ほど焼く
- 5 肉汁が赤くなければお皿に取り出す
-
6
余ってる肉汁に、ケチャップ大さじ2、トンカツソース大さじ2を入れて弱火で2分ほど温める
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