里芋大根油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の皮は細く切って里芋は皮をむいて5ミリくらいの厚さに切り油揚げは熱湯を通して油抜きをして細く切ります。
-
2
だし汁に大根の皮と里芋を入れて火にかけ煮えてきたら油揚げと大根の葉の冷凍をぺきっと折って加えます。
- 3 2が再度煮えたら火を止めて味噌を溶き混ぜてお椀に盛り分けます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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