さっぱり大根おろし レシピ・作り方
材料（１人分）
- 大根 2センチ
- 甘酢生姜 小さじ１
- ※りんご酢 大さじ１
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ１
- ※マスタードシード ひとつまみ
- ※クローブ、鷹の爪 各1粒
- 鯵の干物 1枚
作り方
- 1 ※をよく混ぜ合わせる。
- 2 大根をおろし、１に漬け、10分ほどおく。
- 3 その間に鯵を魚焼きグリルで7分ほど焼く。
-
4
３に２を添えて甘酢生姜と盛り合わせる。
-
5
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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