具だくさん混ぜご飯 レシピ・作り方

具だくさん混ぜご飯
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
レンコン大好き!

材料(作りやすい人分)

  • れんこん 1節
  • 人参 1/2本
  • 椎茸 3枚
  • ひたひたまで
  • ※だしの素、椎茸パウダー 各大さじ1
  • ※砂糖 大さじ2
  • ※酢 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1半
  • ※めんつゆ 大さじ3
  • ご飯 1人分150gほど

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、薄切りしたレンコン、千切りした人参、椎茸を入れる。
  2. 2 煮立ったら弱火にし、15分ほど煮る。
  3. 3 器にご飯を盛り、2をお玉2~3杯分ほどのせ、箸で軽く混ぜる。

きっかけ

素朴で美味しい。

  • レシピID:1460028588
  • 公開日:2020/02/06
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つくったよレポート(1件)

  • ジョンとポーク
    ジョンとポーク
    2021/11/19 22:45
    具だくさん混ぜご飯
    枝豆やごぼうも入れました。シャキッとおいしかったです。

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