さつま芋とアーモンドたっぷりサラダ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうりは薄く輪切りにスライスします。
- 2 きゅうりは洗って水気を絞ります。
- 3 アーモンドは包丁で粗く刻みます。
- 4 さつま芋は5㎜幅のいちょう切りにします。電子レンジにかけて蒸します。
- 5 さつま芋が冷めたら、さつま芋・きゅうり・アーモンドの2/3をあわせます。
- 6 全体に塩コショウします。ヨーグルトとマヨネーズを加えて混ぜます。冷蔵庫で冷やします。
- 7 冷えれば器に盛って、最後にアーモンドをふりかければ完成です♪
きっかけ
アーモンド食べてる!っていうサラダにしました♪アーモンドの相性のいいさつま芋とあわせました。
おいしくなるコツ
必ず冷やしてから食べて下さい。最後アーモンドのふりかける量はお好みで調節して下さい。
- レシピID:1460027273
- 公開日:2019/09/23
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- カテゴリ
- さつまいも
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ジョンとポーク2019/09/23 22:55きゅうりはなしですが。おいしかったです。