みんなが好きな味♡カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2匹
- ☆水 300ml
- ☆濃口醤油 大さじ5
- ☆みりん 大さじ5
- ☆砂糖 大さじ5
- ☆料理酒 大さじ2
作り方
-
1
カレイをよく洗いぬめりをとります。
腹に切り込みを入れて、内臓を取り除きます。
中までよく洗って下さい。 -
2
次に包丁で鱗を削ぎ落とします。
キッチンペーパーで水気を拭き取って、
背中に✖️の切り込みを入れたら
カレイの下準備完了です。 -
3
フライパンに、☆の調味料を入れて混ぜます。
下準備したカレイも並べて、
アルミホイルで落し蓋をして
中火で火にかけます。 -
4
グツグツしてきたら、弱火にして味をしみこませます。
時々、おたまで煮汁をすくってかけてあげて下さい。
10分程で火を止めて、器に盛ったら完成です。
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少しずつ分量を変えてって自分好みになりました！