桜色のゆで卵 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 卵 ４個
- 紅梅酢 大さじ２
- 水 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
作り方
- 1 卵をひたひたの水と酢小さじ1で加熱して沸騰したら1分で火を止めて発泡スチロールなどに入れて保温調理で10～15分くらいしました。（この材料は分量外）
-
2
ビニール袋に水と砂糖に紅梅酢と1の皮を剥いたゆで卵を入れて冷蔵庫に入れ2日くらいでコロコロ回しながらできます。
-
3
１０分くらいおいてだったので半熟になってました。ゆで卵は皮を剥いたら1日以内味つけにすると固ゆでにすると5日半熟で3日くらい冷蔵庫で保存できると聞いてます。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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心華やかにしてくれるので染めちゃいました＾＾。