生チョコ入り☆チョコレートケーキ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ☆チョコレート 150g
- ☆生クリーム(純乳脂肪) 100cc
- ケーキ用マーガリン又はバター 50g
- 砂糖 30～50g
- 卵 3個
- 生クリーム(純乳脂肪) 100cc
- ◆純ココア 30g
- ◆ホットケーキミックス 200g
- 牛乳 50cc
- 粉砂糖(溶けないタイプ) 大さじ1位
作り方
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1
耐熱容器に☆を入れレンジで30秒くらいずつ様子を見ながら加熱しチョコレートを溶かします。よく混ぜクッキングシートを敷いた容器に移し冷蔵庫で固めます。手で千切れる感じに固まります。
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2
レンジで軟らかくしたマーガリンに砂糖を加え、よく混ぜ合わせます。卵、生クリーム、牛乳を加えては混ぜ、最後にし◆を混ぜ合わせます。
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3
クッキングシートを敷いた型に②の半量を流し入れ、①を千切りながら乗せます。直径20㎝の型 使用。
-
4
残りの②を加え180度のオーブンで焼きます。生チョコレートが多いので生地のみと思われる部分とチョコレート部分と何ヵ所かに竹串を刺して焼け具合を確認。生地部分で何も付かなければ完成。
-
5
お好みで粉砂糖を振って どうぞ。ラップ等で包み翌日はしっとり感が増します。軽くレンジで温めても。
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- 料理名
- チョコレートケーキ
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