エリンギニンニクのせ♪豆腐ステーキ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐はキッチンペーパーでくるんで水切りをします。
-
2
エリンギ・ニンニクは薄切りにします。●印をあわせておきます。
-
3
豆腐は8等分〜10糖分に切って、片栗粉を満遍なくつけてはたきます。
フライパンに油を入れて焼いていきます。
-
4
こんがりきつね色になればひっくり返して、空いている所にエリンギ・ニンニクを加えて炒めます。
-
5
エリンギがしんなりとなり、豆腐の両面がぱりっと焼ければ●印の調味料を加えてからめます。
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6
照りよくからめば完成です♪
- 7 ※豆腐は絹が好きなので絹豆腐を使用していますが、木綿でもいいです。その場合もキッチンペーパーでくるみますが短時間でオッケ
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京たまご8836
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