レンジで☆挽き肉サイコロステーキ レシピ・作り方

レンジで☆挽き肉サイコロステーキ
  • 約15分
  • 500円前後
ブルーボリジ
ブルーボリジ
挽き肉でサイコロステーキ、付け合わせも含めレンジ調理です。フライパンで焼いても。

材料(2~3人分)

  • 合い挽き肉 350g
  • ☆パン粉(細目) 1つかみ
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆マジックソルト 小さじ1/2
  • ☆粗挽き黒コショウ 0~3振り
  • ☆白ワイン又は料理酒 大さじ3
  • 蕾菜又は付け合わせ向きの青菜 3個又は同量
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆粗挽き黒コショウ 2振り

作り方

  1. 1 合い挽き肉に☆を混ぜ合わせ、挽き肉が入っていたトレーでお好みの厚さで成形します。※パン粉少な目、挽き肉多めでも。
  2. 2 サイコロ状にカットします。耐熱容器に並べラップしレンジで5~6分、中までシッカリ加熱し蒸らします。
  3. 3 蕾菜を食べ易い大きさでカット、季節の野菜で どうぞ。②の加熱した挽き肉を取り出し耐熱容器に残った油脂利用、蕾菜と◆を入れレンジで加熱。お好みの加熱具合で、付け合わせにします。
  4. 4 大中小100個のプランター菜園で野菜栽培中。蕾菜はプランター菜園で冬場 軒下で栽培中。春蕾、祝蕾などの品種名があります。

きっかけ

下ごしらえでレンジ加熱の予定が、焼かずにも美味しかったので。

おいしくなるコツ

レンジ調理ではなくフライパンで焼いても。調味料はお好みで調整して下さい。

  • レシピID:1460023933
  • 公開日:2019/02/05
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カテゴリ
合い挽き肉その他の野菜スパイス&ハーブその他の粉物
関連キーワード
合い挽き肉 パン粉 電子レンジ サイコロステーキ
料理名
サイコロステーキ
ブルーボリジ
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