ピーマンのマリネ♪ レシピ・作り方

ピーマンのマリネ♪
  • 約15分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
ピーマンの苦みがくせになる大人なマリネです♪

材料(2人分)

  • ピーマン 1個(50g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●オリーブ油 大さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●黒コショウ 少々

作り方

  1. 1 ピーマンは一口大に切って、電子レンジにかけて蒸します。
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスして、塩(分量外)をふってもみこみます。水にさらします。
  3. 3 玉ねぎは洗って水気を絞ります。ピーマンとあわせます。
  4. 4 ●印の調味料を加えて混ぜます。
  5. 5 ラップをしっかりかけてお皿などの重石をして冷蔵庫で冷やします。
  6. 6 冷えて味が落ち着けば完成です♪

きっかけ

ピーマンが安く沢山あるときにマリネにしてみました♪大人な味です♪

おいしくなるコツ

玉ねぎは薄くスライスして下さい♪

  • レシピID:1460023475
  • 公開日:2018/12/28
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カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンのマリネ♪
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