バターナッツ南瓜☆プディング レシピ・作り方

作り方

1. 1 小型のバターナッツ南瓜、放任栽培でも　すずなりになるという「すずなりバタ子さん」という品種です。楽天市場で購入した種1袋で大量収穫、写真は最終収穫で大小あり。

   

2. 2 バターナッツ南瓜は皮を剥いて種部分を取り除き、1㎝幅で食べ易い大きさでカット。レンジで竹串がスッと通るくらい加熱します。

   

3. 3 ②は蒸し汁があれば取り除き耐熱容器に入れます。

   

4. 4 合わせた☆を③に入れ180度のオーブンで焼きます。表面が固まってきたら160度くらいでプディング生地が固まるまで焼きます。竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり。

   

5. 5 水分が多い南瓜なので生地は硬めにしました。

   

6. 6 スープにもオススメですが、バターナッツ南瓜☆しっとりプリンはレシピID：1460022510

   

7. 7 しっとり甘い☆バターナッツ南瓜ミルフィーユはレシピID：1460022550