挽肉カレー レシピ・作り方

挽肉カレー
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
トマトのフルーティーさとラー油のパンチもきかせて。

材料(2人分)

  • 挽肉 130g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • クルミオイル 大さじ1
  • ※ワイン 大さじ2
  • ※ハーブソルト 6ふり
  • ※ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー 各3ふり
  • ☆カレーペースト 大さじ4
  • ☆無添加トマトジュース 200ml
  • ☆ラー油 小さじ2
  • ご飯 180g☓2
  • アルプスのパセリ 4ふりずつ
  • ★コルニッションピクルス、らっきょう 各1ずつ

作り方

  1. 1 フライパンを中火にかけ、クルミオイルをしき、挽肉とみじん切りした玉ねぎ炒め、※で調味する。
  2. 2 肉の色が変わったら、☆を加えて、弱火で10分ほど煮込む。
  3. 3 ご飯にパセリをふり、2を盛り、★を添える。

きっかけ

挽肉が特売だったので。

  • レシピID:1460022380
  • 公開日:2018/12/16
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