さつま芋のサラダ♪卵とクルミを入れて♪ レシピ・作り方

さつま芋のサラダ♪卵とクルミを入れて♪
  • 約10分
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
さつま芋に、ゆで卵とクルミを入れました♪卵のまろやかさと、クルミの香ばしさが入ってとても味わい深いさつま芋サラダです♪

材料(2-2人分)

作り方

  1. 1 さつま芋は皮を剝いて、半月切りに切ります。電子レンジで蒸して柔らかくします。茹でてもいいです。
  2. 2 卵を茹でて、ゆで卵を作ります。
  3. 3 きゅうりは、薄切りの輪切りにして塩(分量外)をふってもみこみます。
  4. 4 さつま芋をフォークで潰します。全体に塩コショウします。
  5. 5 きゅうりは、洗って絞ります。ゆで卵は、スプーンで粗く潰します。クルミも粗く手で潰します。
  6. 6 さつま芋とマヨネーズ・ヨーグルト・からしをが加えて混ぜ合わせます。
  7. 7 冷えれば完成です♪

きっかけ

さつま芋にゆで卵とクルミをあわせました♪卵のまろやかさとクルミの香ばしさが最高です!

おいしくなるコツ

ゆで卵は、スプーンで粗く潰して下さい♪

  • レシピID:1460022114
  • 公開日:2018/08/31
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつま芋 クルミ マヨネーズ
料理名
さつま芋のサラダ♪卵とクルミを入れて♪
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