青しそ&紫玉ねぎと鰹たたきサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鰹のたたき 3切れ
- 青シソ 3枚
- 紫玉ねぎ 薄切りして大さじ１
- ※うまいしろたまりで作った卵焼きのもと 小さじ1
- ※醤油 小さじ１
作り方
- 1 青シソ１枚をあしらい、スライサーで薄切りした紫玉ねぎをのせる。
- 2 カツオのたたきを乗せ、青シソ2枚を千切りしてのせる。
- 3 ※を混ぜたものを紫玉ねぎや青シソ千切りとカツオの部分にお好みでかけていただく。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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