キュウリの☆だし レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ブルーボリジ
郷土食だしは各家庭、季節によって具はイロイロ。季節の野菜に豆腐やコンニャクを混ぜたり、シンプルに単品野菜に粘るなっとう昆布だけ～イロイロありです。
材料（2人分）
- キュウリ 1本
- 刻み葱 大さじ2
- なっとう昆布又は刻み昆布等 大さじ2位
- 出汁醬油又は麺つゆ、醤油 大さじ1位
作り方
-
1
細かく刻んだキュウリに刻み葱、なっとう昆布又は写真は極細の刻み昆布、出汁醬油を加え混ぜ合わせます。
- 2 直ぐに醤油の塩分でキュウリの水分が出るので昆布が粘ります。なっとう昆布(みじん切りの昆布)の場合は先に大さじ1程度の水を吸水させてから混ぜても。
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関連情報
- 料理名
- だし
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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