山椒でカレイの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- カレイ 2切れ
- 大根⁽薄めの輪切り⁾ 5切れ
- 水 100ｍｌ
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 山椒⁽下処理すみ⁾ 1つまみ
- 砂糖 小さじ2
作り方
- 1 冷凍にしていたのでそのままのカレイに熱湯かけて臭みを取りました。
- 2 カレイが重ならないで並べられる鍋に水と酒、みりん、砂糖、醤油と大根を入れて煮ます。
- 3 2が煮えてきたらカレイを並べて山椒を加えて落し蓋をして煮ます。
- 4 時々鍋を傾けて落し蓋を外して煮汁をまわしかけながらじっくりと煮あげます。
-
5
4をお皿に移して盛り分けます。
にんにくを焼いてるので分量外ですが添えてます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
