大根キュウリのピクルスレシピ・作り方

Name: 大根キュウリのピクルス
Total time: 2 h
Yield: 作りやすい
Ingredients: 大根 1センチ; キュウリ 1/3本; ※純米酢 大さじ４; ※砂糖 小さじ１; ※梅酢 小さじ１

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あけぼのマジック

さっぱり美味しい付け合わせ。

材料（作りやすい人分）

大根: 1センチ

キュウリ: 1/3本

※純米酢: 大さじ４

※砂糖: 小さじ１

※梅酢: 小さじ１

作り方

1

大根とキュウリを薄切りして水気をキッチンペーパーで拭く。
2

清潔なビンに１を入れ、※を溶いたものを加えて蓋をして軽く揺する。
3

半日ほど寝かせてからが食べころ。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大根とキュウリを頂いたので。

公開日：2018/06/21

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このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。