ニラ☆餃子 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ニラ 80ｇ
- 豚挽き肉 200ｇ
- ☆片栗粉 小さじ2
- ☆オイスターソース 小さじ2
- ☆ゴマ油 小さじ1/2
- ☆味塩コショウ 少々
- 餃子の皮(大判使用) 12枚
- 米油又はお好みの油 大さじ1
作り方
-
1
豚挽き肉に刻んだニラと☆を混ぜます。餃子の皮で包みます。
-
2
油を敷いたフライパンに餃子を並べ中火で軽く焼き色を付けます。餃子の半分くらいまで水を加え蒸し焼きにし、水分が無くなる前に蓋を取りカリッと焼き上げます。
-
3
大中小80個のプランター菜園で野菜栽培中。幅広で肉厚な品種のニラを栽培。収穫することで次々と新たに生えます。
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- 料理名
- 焼き餃子
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