玉ねぎと卵の味噌汁♪卵でまろやか♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは繊維に垂直に1㎝幅に切ります。電子レンジにかけて蒸します。そうするととろけて美味しくなります。
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2
鍋に、玉ねぎ・油揚げ・水を入れて火にかけます。
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3
フツフツとしてきたら、本だし・味噌を入れてとかします。沸騰直前ぐらいまで煮立たせてそこに卵をいれます。
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4
卵を入れた直後は触らず、ふわっとしてくるまで火をとおします。ふわっとしてきたら優しく一度混ぜます。
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5
完成です♪卵のフワフワと玉ねぎの甘さがとても美味しいですよ♪
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