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きゅうりと、えのきの胡麻和え♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
  • 100円以下

きゅうりとえのきを和えました♪シャキつる食感が美味しいですよ♪

作り方

  • 1

    きゅうりは、5ミリ幅ぐらいに斜め切りにします。

  • 2

    斜め切りにしてから、太めの千切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。

  • 3

    えのきは、石づきを切って2等分に切ります。電子レンジ にかけて蒸します。

  • 4

    すり鉢でごまをすって、砂糖・醤油をあわせます。

  • 5

    きゅうりは、水で洗って塩を落として水気を絞ります。それを④にいれます。えのきは、粗熱がとれたら④に入れ混ぜ合わせます。

  • 6

    冷蔵庫に入れて冷やしてからの方が美味しいですよ♪

きっかけ

シャキシャキ食感のきゅうりと、つるつる食感のえのきをあわせたら面白いかなと思ってあわせてみました♪

おいしくなるコツ

きゅうりは少し太めに切って、食感がよくわかるようにして下さい♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1460020685

公開日:2018.05.15

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つくったよレポート 7件(6人)

  • 2019.10.02

    美味しく出来ました!
    ありがとうございます!

    きゅうり・えのきがごまによくからまって美味しそうです!また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.09.02

    美味しく出来ました!
    ありがとうございます!

    よく味がからまって美味しそうです!また作って下さいね♪
    レポ有難うございます♪

    お返事を見る

  • 2019.06.29

    レンジで簡単!また作ります(^ ^)

    美味しそうです!レンジを使えば簡単ですよね♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

  • 2019.06.27

    家にあるものだけで一品出来て良かったです。きゅうりを少し幅広にするだけで歯ごたえが違いますね!

    美味しそうです!切り方ひとつでかわりますよね♪また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
きゅうりと、えのきの胡麻和え♪
料理用途
普段の料理
関連キーワード
きゅうりえのき胡麻和え

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