春菊の胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 春菊⁽茹でて⁾ 100ｇ
- みりん 小さじ１
- 醤油 小さじ1
- いりごま 適宜
作り方
- 1 畑で指でつまみ取って来た春菊をたっぷりのお湯で茹でてザルにあげて水にさらして絞った物を２センチ位に切りました。
- 2 １にみりんと醤油を加えて混ぜ合わせいりごまをごますり器でガリガリと５回くらい回しかけて混ぜ合わせさらに５回くらい回しかけて仕上げました。
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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