セロリとキュウリ☆サラダ風中華漬け レシピ・作り方
材料（約5人分）
- セロリ(茎部分、芯部分は白い葉も) 3本分
- キュウリ 1本
- ニンジン 5㎝
- 塩 小さじ1/2位
- ☆出汁醤油又は麺つゆ、醤油 大さじ1半
- ☆酢 小さじ2
- ☆ゴマ油 小さじ1
- ☆炒りゴマ 大さじ1
- ☆刻み柚子皮(あれば) 2つまみ位
- ☆ラー油(お好みで) 0～少々
作り方
-
1
食べ易い大きさでカットしたセロリとキュウリ、細切りにしたニンジンに塩を揉み込みます。シンナリしてきたら水気を絞ります。
- 2 ①に☆を加え和えます。味が馴染むよう30分くらい又は頂くまで冷蔵庫で漬けても。
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