【青じそ】生キクラゲと小松菜和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 生キクラゲはシッカリ茹で細切りにします。乾燥キクラゲの場合は水又は微温湯で戻した後、茹でてご使用下さい。小松菜とニンジンは食べ易い長さ、お好みの茹で加減で茹でます。

   

2. 2 茹でたキクラゲとニンジンを先にノンオイル青じそで和えます。

   

3. 3 小松菜も加え和えます。味が馴染むよう冷蔵庫で冷やしても。翌日はシッカリ味が馴染みますが、小松菜の色が醤油色に。頂く時に海苔を千切ってトッピングしました。

   

4. 4 リケンのノンオイル青じそを使用、中華ごまでも。天才調味料リケンのノンオイル　秋の簡単レシピコンテストで優秀賞を頂きました。ありがとうございます。