使いきれないゆずは冷凍保存 レシピ・作り方
材料（数人分）
- ゆず 10個
作り方
- 1 ゆずを洗って布巾で拭き皮を薄く剥きます。白い部分はつかないくらいに薄く剥きます。
- 2 1をそのまま1枚ずつ冷凍保存用の袋に入れて冷凍室で凍らせてからまとめて保存でお盆くらいまで利用できましたが半年をめどにされたら良いかなぁ～
-
3
実の部分は搾って調理で使いきれないのを冷凍にして６ヶ月くらいをめどにポン酢作りに利用してます。
- 4 2のパラパラにして凍らせておくと必要時に1枚ずつ取り出せてそのまま千切りにして利用してます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技ゆず
- 料理名
- 使いきれないゆずは冷凍保存
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
月のおと2019/12/01 22:45
白い部分を取るのに結構時間がかかりました。でも大切に使えるのでレシピありがとうございます♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
