大根と人参の千切りピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
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1
大根と人参はスライサーで千切りし、それぞれ塩でもんで、水気をギュッと絞ってから合わせる。
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2
ピクルス液はコルニッションを食べた残りを活用。
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3
清潔な瓶に１を入れ、２を被るまで注ぎ、そのまま半日ほど味を馴染ませてからが食べ頃。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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