菜の花もやし白菜ナス人参のホットサラダ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
タジン鍋に※を混ぜ、硬い野菜から順に、薄切りした人参を敷き詰め、白菜の芯の部分、菜の花の茎の部分をのせる。
-
2
食べよく切ったナス、もやし、しめじ、白菜と菜の花の葉の部分をのせ、★をふる。
- 3 蓋をして中火にかけ、5分沸騰させたら、弱火で10分ほど蒸す。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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