レモンの皮の保存方法 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
なな艸
レモン汁を絞った後の皮は捨てないで！料理やお菓子、飲み物などに使い回しできます。薬膳的にレモンの香りは気の巡りを良くする食材。必ず国産のもので作りましょう。
材料（レモン1個分人分）
- レモン 1個
作り方
-
1
レモンの皮の黄色い部分をそぎ切りにする。
白い部分が少し混じっても大丈夫。 - 2 保存容器にまとめて入れて冷凍庫へ。レモンを使うたびに皮を削いで、保存容器に追加しても大丈夫です。
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