鶏団子と伊達巻入り☆七草雑煮 レシピ・作り方

鶏団子と伊達巻入り☆七草雑煮
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
お正月なので四つ足は避けて、鶏肉と卵に白身魚を使った伊達巻で、お腹にも優しく!

材料(1人分)

  • 七草セット 1/3パック
  • レシピ1460019169で余った蕎麦湯 カップ1半
  • レシピ1460019183の鶏団子 3個
  • 小3個
  • 伊達巻 厚めに1切れ
  • ※めんつゆ 小さじ1
  • ※純米酢、馬場 みりん 各小さじ2/3

作り方

  1. 1 七草は後で七草がゆにも使う予定なので、7種それぞれ3分の1ほどを食べよく切ります。
  2. 2 鍋に蕎麦湯を入れて中火にかけ、1の大根と蕪を加えて煮ます。
  3. 3 5分ほど煮たら※を混ぜ、レシピID:1460019183の肉団子を加えて、あくを丁寧にすくいます。
  4. 4 1の5種の葉を加えます。
  5. 5 お餅をトースターで焼いて膨らんだら、4の鍋に加え、伊達巻も加えて1分ほど温めます。
  6. 6 器にキレイに盛合せて完成です。

きっかけ

七草のランチに!

  • レシピID:1460019184
  • 公開日:2018/01/07
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カテゴリ
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/01/02 19:10
    鶏団子と伊達巻入り☆七草雑煮
    あけぼのマジックさん2024年ですね♪今年もどうぞ宜しくお願いします٩(๑❛ ᢦ ❛)۶♡伊達巻ふわふわ美味しかったですꕀ( •͈ᴗ•͈)⸝♡⃛⸜

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