野菜たっぷり月見そば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて中火にかけ、鰹節を加え、刻んだ白菜とネギ(飾り用に少し残しておく)を入れる。
- 2 ５分ほど煮たら、※を加え、卵を割り入れて好みの固さにする。
- 3 別の鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、蕎麦を表示通り茹でて、器にとる。
- 4 ３に熱々の２をかけ、１で残した生の刻みネギと七味唐辛子を散らす。
-
5
♪３の茹で汁の蕎麦湯も添えて温かランチ♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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Anoa2023/01/23 12:14
あけぼのマジックさん、こんにちは♪
お昼にいただきました〜♫
とっても美味しかったです(๑•؎ •)♡
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