揚げないゴマ入りかぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍かぼちゃ 大3切れ
- ※ハーブソルト ３ふり
- ※シナモン、金時生姜パウダー 各２ふり
- ※白ごま 小さじ2/3
- パン粉 大さじ２
- ケチャップ お好み量
- ブロッコリー ３房
- 柚子の皮 2センチ角
- バルサモ・ビアンコ 小さじ1
- ピーナツみそ 小さじ２
作り方
- 1 カボチャを耐熱容器に入れて、3分ほどレンジで加熱して解凍し、スプーンで潰して※を混ぜる。
- 2 丸くまとめて砕いたパン粉をまぶし、耐火性のクッキングシートに乗せてトースターできつね色になるまで焼き、ケチャップをかける。
- 3 茹でたブロッコリーと千切りした柚子の皮をバルサモ・ビアンコで和えたものと、ピーナツみそを添える。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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ジョンとポーク2017/12/24 22:15
タルタルを敷きました。シナモンなどいろんな味がしておいしいですね♪
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