リーキとジャガイモ☆スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
リーキ又は長葱や下仁田ネギの白い部分で。
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2
リーキとジャガイモはスライスにします。
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3
油で②を焦がさないよう甘みが増すようジックリと炒めます。焦げそうな時は分量外の水を足しながら、蓋をし蒸し炒めにしても。
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4
水を加えリーキとジャガイモが軟らかくなるまで煮たらブレンダー又はミキサーでペースト状にします。☆を加えて火にかけ焦がさないよう仕上げます。
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- 料理名
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