真たら子と☆大根、筍の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
筍は穂先のみのカット水煮を使用、大根は筍に大きさを合わせ下茹で後 使用。大根はある程度 透き通ってきたら火を止め、予熱利用にて軟らか目にしました。大根と筍を☆で煮ます。
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2
生真たら子は房のまま、一口大にカットし熱湯をかけます。色が変わったら湯を捨てます。
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3
大根と筍に味が浸みてきたら②を加え、クッキングシート等で落し蓋をし煮ます。煮汁が足りなければ水を追加。
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4
真たら子が崩れないよう時々 鍋を揺すり煮ます。
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