ニンニク風味☆ポークチャップ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚厚切り肉 2枚
- ☆塩、コショウ 各少々
- ☆日本酒 大さじ1
- 薄力粉 大さじ3位
- サラダ油 大さじ1
- ◆ケチャップ 大さじ2～3
- ◆ミリン 大さじ1
- ◆醤油 小さじ2
- ◆おろしニンニク 小さじ1半
- ◆水 大さじ2
作り方
-
1
豚肉に☆を揉み込み10分、時間があれば焼く前まで下味を付けます。薄力粉を全体に塗し、油を敷いたフライパンで中まで火を通し両面焼き色を付けます。
-
2
フライパンの余分な油らをキッチンペーパーで拭き取り◆を加えます。焦がさないよう煮詰めながらタレを絡めます。
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- 料理名
- ポークチャップ
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